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校园食品安全丨关于奶制品的饮食注意事项

发布时间:2024/4/11

奶是人体钙的最好来源

奶中的钙极易被人体吸收

是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品

已经成为许多家庭的必备饮品

关于奶制品,我们还要注意以下几点

首先,要注意不喝生牛奶,生牛奶中可能带有多种致病菌,必须要加热煮沸后再喝。在奶制品选择上,建议健康人群优先选择全脂纯牛奶,营养更全面。

其次,牛奶不宜与柠檬等酸性食物等一起食用,因为酸性食物会使牛奶中的蛋白质凝结,影响消化吸收。

再次,牛奶出现胀包、结块或者分层等现象不可以食用。

最后,有的人体内乳酶含量少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的现象,医学上称为“乳糖不耐受症”,乳糖不耐者可以改食酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。

来源:福建市场监管

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